ベビーホタテの炊き込みご飯

yn17mama
yn17mama @cook_40054200

もう炊き込みご飯の素いらず!簡単に美味しく秋の定番メニュー(*^^*)
このレシピの生い立ち
秋になったら必ず食べたくなる炊き込みご飯(‾▽‾)いつもは鶏肉ですが、安かったベビーホタテで作ってみました♡

ベビーホタテの炊き込みご飯

もう炊き込みご飯の素いらず!簡単に美味しく秋の定番メニュー(*^^*)
このレシピの生い立ち
秋になったら必ず食べたくなる炊き込みご飯(‾▽‾)いつもは鶏肉ですが、安かったベビーホタテで作ってみました♡

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. ☆醤油 大さじ2.5
  3. ☆本だし 小さじ2分の1
  4. ☆酒 大さじ2
  5. 人参 2分の1
  6. ベビーホタテ 10個程
  7. しめじ 2つまみ程
  8. 薄揚げ 3分の1枚

作り方

  1. 1

    人参を細切りにし、しめじは洗っておきます。
    薄揚げは油抜きをしてから短冊切りにします。

  2. 2

    米を研いだら☆を入れ、2合のメモリまで水を入れたら軽く混ぜます。

  3. 3

    上に1の具とベビーホタテを乗せて30分程吸水タイム♪

  4. 4

    30分経ったらスイッチオン!炊けるのを待ちます。

  5. 5

    炊き終わったら5分程蒸らして出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありません(*^^*)お好みで調味料の濃さを加減して下さいね♪

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