魚河岸揚げ丼♪
魚河岸揚げで簡単丼物〜エノキと長ねぎ加え卵でとじました！
このレシピの生い立ち
いただいた魚河岸揚げで簡単な丼物にしてみました。
作り方
- 1
ネギは斜めに魚河岸揚げはお好みの大きさに切ります。
卵は軽く混ぜておきます。 - 2
鍋に★とネギ・エノキを入れ、魚河岸揚げをのせて煮ます。
- 3
1に卵まわし入れ三つ葉をちらし蓋をし、弱火で1〜２分ほどで出来上がりです。
コツ・ポイント
エノキの代わりにシメジや椎茸等も美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150137
