作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、◎を入れてもみ込む。しばらくおいたら、片栗粉を入れてなじませる。
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- 2
☆を混ぜ合わせておく。
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- 3
フライパンに油(分量外)をひき、皮目から焼く。焼き色がつき裏返したら、蓋をしてもう片面焼く。
-
- 4
鶏肉から出た油をしっかりキッチンペーパーで吸ったら、②を入れて、少し煮立たせたら完成。
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コツ・ポイント
焼き過ぎるとお肉が固くなるので注意。
タレの煮詰め過ぎにも気をつけてください。
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