ヘンプ(麻の実)de お月見団子
オーガニックヘンプ @cook_40062326
中秋の名月、
ヘンプ（麻）の豊作祈願もかねて
ヘンププロテインパウダーを加えたお月見団子を添えてお祝いですw
このレシピの生い立ち
今年の中秋の名月×スーパームーンが重なり
ヘンプ（麻）プロテインパウダーのお団子も一緒にお供えしたかったので♥
ヘンプ(麻の実)de お月見団子
中秋の名月、
ヘンプ（麻）の豊作祈願もかねて
ヘンププロテインパウダーを加えたお月見団子を添えてお祝いですw
このレシピの生い立ち
今年の中秋の名月×スーパームーンが重なり
ヘンプ（麻）プロテインパウダーのお団子も一緒にお供えしたかったので♥
作り方
- 1
２種類の団子用にボウルを用意し、各ボウルごとに粉類を混ぜ合わせ
少しずつ豆腐を加えてこねる - 2
①が耳たぶくらいの硬さになったら団子に成形する
- 3
鍋にお湯をはり、沸騰し始めたら団子をいれて、浮き上がってきても
あと１〜２分程度お湯にいれて中までしっかりと茹であげる - 4
別のボウルに氷をはり冷水をつくり、②をすくい冷水に浸し
お皿にあげ、乾かしておく - 5
飾り→十五夜にちなんで１５個の団子を選び飾っていく
写真ではヘンプ団子は５つ、白いお団子は１０個飾っています - 6
食べるときに 餡にヘンププロテインパウダーをふりかけて召し上がります！
コツ・ポイント
団子を積み重ねるときは、しっかり乾いてからでないと、すぐに崩れてしまいます（なかなか難しい！）
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もうすぐ中秋の名月なので、みたらしとあんこの串団子を作ってみました。上新粉の団子でも、お豆腐が入ってるので翌日でもやわらかです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150886
