お弁当にも！小松菜炊いたん｡:°ஐ♡*
tomochin57 @cook_40147360
多めに作って余った分はお弁当のおかず用に冷凍です♡
このレシピの生い立ち
お弁当を作るために、市販の冷食を真似て作りました(笑)
お弁当にも！小松菜炊いたん｡:°ஐ♡*
多めに作って余った分はお弁当のおかず用に冷凍です♡
このレシピの生い立ち
お弁当を作るために、市販の冷食を真似て作りました(笑)
作り方
- 1
小松菜、ニンジン、油抜きした揚げを３～４センチに揃えて切っておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、小松菜を炒める。
- 3
少ししんなりしたら☆の材料を入れる。
- 4
沸騰したらニンジンをいれ、落し蓋をして１５分ほど中火で煮込む。
- 5
揚げをいれ、弱火で１０分煮込んだら出来上がり。すぐ食べるより、少し置いた方が味がしみ込んで美味しいです。
コツ・ポイント
ニンジンと揚げはカットした状態で冷凍保存しておくと何かと使い回しができて便利です。
(お味噌汁とか、きんぴらとか・・・)
夏場は冷凍のままお弁当に入れておくと、保冷剤代わりにもなり、お昼頃にはちょうど食べれるようになってます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151203
