鰤。ブリでムニエル！？塩胡椒焼き！
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
塩、胡椒して焼いてみた。
このレシピの生い立ち
ブリは、照り焼きしかやった事が無くて…
違うレシピ…と思ってやってみた!!
やはり…照り焼きが美味しい。
でも、まぁ〜美味しかった。
鰤。ブリでムニエル！？塩胡椒焼き！
塩、胡椒して焼いてみた。
このレシピの生い立ち
ブリは、照り焼きしかやった事が無くて…
違うレシピ…と思ってやってみた!!
やはり…照り焼きが美味しい。
でも、まぁ〜美味しかった。
作り方
- 1
ブリに塩をふってキッキンペーパーで包む。(30分置いて臭みを消す)
(*今回は予定変更で一日置いた)
胡椒をふる。 -
- 2
小麦粉をまんべんなく、ふりかける
-
- 3
フライパンに油を入れて焼く
-
- 4
焦げ目がついたら完成
-
コツ・ポイント
臭み消しに塩を降っておく
塩加減が難しい…。
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コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。このレシピの生い立ち食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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