作り方
- 1
バジルは細かく刻む。
ベーコンは５ミリ幅に切り、お好みに炒めて出た油を切っておく。
オーブンを170度に予熱しておく。 - 2
ボウルにホットケーキミックス、粉チーズ、ブラックペッパー、ベーコン、塩、オリーブオイルを入れ、ヘラで混ぜる。
- 3
水を二回にわけて入れる。
一回目はヘラで混ぜる。バジルを入れて混ざったら残りの水を入れて手で混ぜ、丸く一つにまとめる - 4
丸くまとめた生地を厚さ２cm程に伸ばして六等分に切り、予熱しておいたオーブンに２０分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
● ブラックペッパーの量は結構多めにしっかりいれてもOk
● 塩はベーコンの塩分もあるので、二つまみ以上入れると少し強いかも…
● ベーコンの代わりにサンドライトマトを刻んでいれるのもオススメ
● 焼き時間は様子を見ながら調節してください。
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