作り方
- 1
じゃが芋は芽を取り一口大に切る。玉葱は2㎝幅で切る。
鍋に、じゃが芋・玉葱・水・ブイヨンを入れてから強火。 - 2
沸騰後、ピーマン・しめじを入れ、蓋をして中火で5分。
- 3
蓋を取り、ココナッツミルク・バーター・塩・こしょうを入れ、混ぜながら煮立ったら火を止める。
- 4
器に盛り付け、あれば乾燥バジルを入れて出来上がり。
- 5
合うご飯はこちら↓
【れんこんとウインナーの炊き込みご飯】
レシピID : 20148622
コツ・ポイント
煮込みも短時間です。
野菜がたくさん食べられますよ。
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