スペインの定番！オリーブと人参のマリネ
グランジャポン @cook_40137202
爽やかなオリーブの風味と人参の甘くシャキッとした食感にフルーツのアクセントが絶品！白ワインにぴったりのタパスです♪
このレシピの生い立ち
厳選されたオリーブ、地中海産レモンをベースにガーリックやアンチョビ、ハーブなどを混ぜた贅沢なペースト、ロルダン「グリーンオリーブパテ」を使ったアレンジレシピとして考案して頂きました。
アプリでひらく作り方
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今回は、こちらのロルダン「グリーンオリーブパテ」を使います。
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人参は皮をむいて５㎝長さの千切りにする。塩をふって10分置き、水気をしっかり絞る。
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キウイフルーツと柿皮をむいてさいの目切りにする。
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- 4
Ａの調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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ドレッシングと水気を絞った人参を和える。
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バケットに⑤と③を乗せて完成。
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さらに☆ロルダン「グリーンオリーブパテ」を後乗せしてもオススメです♪
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コツ・ポイント
☆ロルダン「グリーンオリーブパテ」
詳しくはこちらをご参照ください。
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/oliva05/
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