ニラは4cm幅にカットする。

もやしはヒゲを取って水に晒す。

魯肉飯の具材を作る。

中華麺を茹でる。

中華麺を茹でたお湯でニラともやしを2分茹でる。

丼に醤油スープと熱湯を注いでラーメンスープを作る。

中華麺を入れて、ニラともやしをのせる。

魯肉飯の具材をのせて、お好みで辛味噌・ラー油をかける。