手羽先の包み揚げ(明太ポテト、タルタル)
❤Macksマロン❤ @cook_40108025
手羽餃子のアレンジメニューが作りたくて心が折れそうになりながらYouTubeを見て下処理しました(／_;)/
このレシピの生い立ち
手羽餃子が好きで、違うものを詰めたらどうかなと思い作りましたが、とにかく時間がかかります＼(◎o◎)／
まだ慣れてないせいかな(~O~;)
それでも間違いなく美味いです(‾∇‾*)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の中骨を二本YouTubeを見ながら取ります。
- 2
じゃがいもを茹でたらマッシュして明太子とマヨネーズで合え手羽先に詰めたら、つまようじで中身が出ないように詰めます。
- 3
もう一つは、卵を水から25分茹でたら、みじん切りにしてマヨネーズと合え手羽先に詰めたら、つまようじで止めます。
- 4
詰め終えた手羽先に塩コショウをして、小麦粉をつけたら多めの油を180度に熱して4分揚げます。
- 5
サラダを添えて盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
キッチンペーパーで、押さえながら手羽先の骨を取ると滑らないです。
とにかく、慣れるまで手間がかかる料理です(／。＼)
リアクション
料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
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