キムチマヨネーズの豆腐サラダ

たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770

とっても簡単なおつまみです!
このレシピの生い立ち
以前お店で食べた味を簡単に再現しました。

キムチマヨネーズの豆腐サラダ

とっても簡単なおつまみです!
このレシピの生い立ち
以前お店で食べた味を簡単に再現しました。

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材料

2人分
  1. ☆キムチマヨネーズ☆
  2. キムチ 1カップ
  3. マヨネーズ 大さじ5
  4. 麺つゆ 大さじ2
  5. ☆具☆
  6. 絹ごし豆腐 1丁
  7. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    キムチをあらみじんにします。
    まな板が着色してしまうので、洗った牛乳の紙パックをまな板に敷いて、そのうえで切るといいです

  2. 2

    その他の調味料を加えよく混ぜます。

  3. 3

    水切りした豆腐の上にキムチマヨネーズを乗せて、小口に切った万能ネギを散らします。

コツ・ポイント

豆腐の水切りだけちゃんとすれば大丈夫です。

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たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770
に公開
家族が増えて、4人の子供の母になりました(^^)幼稚園の頃の次男がたんぽぽと言えなくて、たんぽこと言っているのがきっかけで、ニックネームを決めました^o^以前は栄養士の仕事をしていましたが、退職後は、ど偏食の家族のために日々試行錯誤し、少しでも色々な食材を食べてもらえるように努力しています。
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