旨い♡照り焼き豆腐ハンバーグ
小料理まゆ美 @cook_40062948
甘いタレにワサビが合います^o^
「照り焼き豆腐ハンバーグ」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
豆腐の感触が残らないように豆腐をなめらかにしてから混ぜてみました。
豆腐が入ってるのがわかりません♪
旨い♡照り焼き豆腐ハンバーグ
甘いタレにワサビが合います^o^
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このレシピの生い立ち
豆腐の感触が残らないように豆腐をなめらかにしてから混ぜてみました。
豆腐が入ってるのがわかりません♪
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで1分半加熱し、冷ましておく。
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- 2
玉ネギと人参はみじん切りにし、レンジで1分半加熱して冷ましておく。
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- 3
ミンチは塩を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
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- 4
1を泡立て器で滑らかにする。
-
- 5
4にパン粉を入れて混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。
-
- 6
3 に2と5、卵、醤油、こしょうを加えてよくこねる。
-
- 7
熱したフライパンにサラダ油を入れ、蓋をして両面焼く。中まで火が通ったらタレを加えてよく絡める。
- 8
お好みで大根おろし、大葉の千切りをのせてワサビを付けて召しあがってください。
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コツ・ポイント
☆レンジは600wで設定してます。
☆柔らかいのがお好みなら6で牛乳を足してください。
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