フライパンに油を熱してしめじ、まいたけ、水きりしたごぼう、人参、こんにゃくをサッと炒めあわせ●を加えさらに炒める。

炊飯器に洗った米を入れ、炊飯器の指定通りの水加減をし②を煮汁ごと加えてスイッチを入れる。

炊きあがりは10～15分蒸らし、さやいんげんを加えて軽く混ぜ合わせて出来上がり。