隼人瓜とミンチのピリ辛味噌炒め
舞依ちゅん @cook_40053144
とってもマイナーの隼人瓜安くて美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
隼人瓜を頂いて近所の人に聞いたのをmixして味噌炒めにしてみました。
隼人瓜とミンチのピリ辛味噌炒め
とってもマイナーの隼人瓜安くて美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
隼人瓜を頂いて近所の人に聞いたのをmixして味噌炒めにしてみました。
作り方
- 1
○を混ぜておく
隼人瓜の皮を剥き種を取り除き5mm幅に切っておく
ポリ袋に入れ600w2分レンチン -
- 2
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ香りがたつまで炒めミンチを炒め色が変わったら瓜、○を加え2〜4分炒め好みの硬さする
- 3
豆苗を加えしんなりしたら出来上がり
容器に盛り付け好みでいりごま、小口ねぎをふりかけて下さい。
コツ・ポイント
✩.*˚ミンチでもバラ肉でもどちらでもよい
✩.*˚辛さが苦手な方はコチュジャンを使わず赤味噌を加えるといい
✩.*˚三温糖がなければ普段使ってる砂糖でいい
✩.*˚色付で人参を細切りを入れてもいい(今回家になかったので入れてない)
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