キノコと鶏モモ肉のトマト煮込み

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ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

圧力鍋で煮込むだけの時短料理です
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材料

3～4人分
  1. トマト水煮缶 1缶
  2. 鶏モモ肉 1パック(2枚)
  3. えのき 1袋
  4. しめじ 1パック
  5. しいたけ 1パック
  6. キャベツ 1/4玉
  7. 塩コショウ 少々
  8. コンソメ 大さじ2
  9. バター ティースプーン1杯

作り方

  1. 1

    野菜と鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    圧力鍋に水と野菜を入れてふたをして煮込む

  3. 3

    鍋の圧力が下がるまで放置

  4. 4

    圧力が下がったらコンソメとトマトの水煮缶を入れて再度煮込む

  5. 5

    塩コショウとバターでコクをつけたら出来上がり

コツ・ポイント

圧力鍋に具材を入れて煮込むだけ♪

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ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858
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冷蔵庫の残り物をアレンジするのにハマってます(^^ゞ家族の健康維持と食費の節約にはげみます(笑)
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