簡単、美味しいすぎる玉こんにゃく
まめこさん☆ @cook_40150975
辛いのが嫌だったので少し和風でほんのり甘い。けど、しっかり味はついている玉こんにゃくです^ ^
このレシピの生い立ち
食べたくなったので自分好みで作ってみました！
簡単、美味しいすぎる玉こんにゃく
辛いのが嫌だったので少し和風でほんのり甘い。けど、しっかり味はついている玉こんにゃくです^ ^
このレシピの生い立ち
食べたくなったので自分好みで作ってみました！
作り方
- 1
こんにゃくを乾煎りする。（下処理必要な場合はしてから乾煎り。キューキューと音が鳴ってきます。）
- 2
焦げないように注意し音がなってきたら、調味料を全て入れ弱火で炒め煮る。
- 3
汁気がなくなるまで、ほとんどない状態で少なくなったら火を止めて完成！
コツ・ポイント
調味料を入れたときに焦げないように注意してください。完全に汁気がなくなるより、少し残る状態で火を止めて完成にしました！お好みで試してみてください！乾煎りは味が染み込みやすくなるためにおこないます！
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