カリフラワーとウインナーの温サラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
熱々のカリフラワーとウインナーにマスタードドレッシングで和えた＊ホクホクあったま〜るサラダです♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーの半分でサラダにしたく、チーズウインナーがあったので、暖かいサラダにしてみました
カリフラワーとウインナーの温サラダ
熱々のカリフラワーとウインナーにマスタードドレッシングで和えた＊ホクホクあったま〜るサラダです♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーの半分でサラダにしたく、チーズウインナーがあったので、暖かいサラダにしてみました
作り方
- 1
カリフラワーは茎に切り込みを入れ裂くようにすると細かいくずが出ません
ウインナーは半分にきる -
- 2
ボールにドレッシングの材料(オリーブオイル以外)を入れ混ぜ合わせたら、オリーブオイルを入れよく撹拌する
- 3
カリフラワーは酢小さじ1(記載外)を入れたお湯で少し固めに茹でる
ざるにあけ水分をきる -
- 4
フライパンに油を入れ、先にカリフラワーを入れ塩コショウをかけてから、ウインナーを入れて炒め焼き色をつける
-
- 5
ボールの中のドレッシングの中に熱いうちに入れ混ぜ合わせる
-
- 6
盛り付けです。あったかいサラダの出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
☆カリフラワーを切る時、茎に切り込みを入れて手でさくと綺麗な房になります
☆固めに茹でて炒めます
☆冷めても美味しいです
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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