カリフラワーウインナーのクリスマスサラダ

Name: カリフラワーウインナーのクリスマスサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 150g; ウインナー 5本; パセリ 少々; 小麦粉 小さじ1弱; 酢 少々; オリーブオイル 大さじ1; レモン汁 小さじ2; 蜂蜜 小さじ1; 塩 小さじ1/3〜; 粒マスタード 小さじ1〜2; 粗挽き胡椒 少々

お料理ニャロメ @cook_40055210

温もりを感じるカリフラワーのサンタ入りホットサラダです♡
クリスマスメニューに楽しく添えてみませんか！簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
同じ材料で前のレシピを見直しをしてたら、新しいレシピになってしまいました。それならクリスマス用のサラダにとサンタさんをのせ、ひとりでニコニコしてます♪

カリフラワーウインナーのクリスマスサラダ

お料理ニャロメ @cook_40055210

材料

カリフラワー 150g
ウインナー 5本
パセリ少々
小麦粉小さじ1弱
酢少々
ドレッシング
オリーブオイル大さじ1
レモン汁小さじ2
蜂蜜小さじ1
塩小さじ1/3〜
粒マスタード小さじ1〜2
粗挽き胡椒少々
＊クリスマス小物

作り方

1

最初にレモン汁・蜂蜜・塩・粒マスタードを入れよく合わせ、オリーブオイルも入れてドレッシングを作って置きます。
2
カリフラワーは根元の方から切り込みを入れ小房に分ける。
3
ボールにカリフラワーと小麦粉入れ全体にまぶす。
鍋に湯を沸かし酢少々を入れ、カリフラワーを1〜2分湯で、ザルにあげる。
4
ウインナーは2センチ程に切り、耐熱皿に入れラップをかける。
600wで1〜1分30秒加熱する。
出てきた肉汁をきる。
5
ドレッシングの中に温かなカリフラワーを入れ合わせる。
ウインナーも入れ、パセリみじん切りをかけて出来上がり☆☆
6
クリスマス用に緑も添えて、小物と楽しく盛りつけてみてください♪♪音楽もいいですネ！
冷めたらレンジで温めてくださいね。
7

味は、お好みで調整してください。
サンタさん抜きで、お正月や普段のメニューにもどうぞ〜。

コツ・ポイント

先にドレッシングを作り、茹で上がったカリフラワー・ウインナーを混ぜて盛り付けます。カリフラワーに小麦粉をまぶすとふっくらして絡み易くなります。大人はマスタードを少し多めでも美味しいかな。

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お料理ニャロメ @cook_40055210

2021/12/07 00:34に公開

冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住