作り方
- 1
皮と骨を取って軽く洗う
塩を軽く振ります -
- 2
水が出てくるので軽く洗ってキッチンペーパーで水気を取って味付け用に塩を振る
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- 3
油少々をひきブリを置いて火を点ける(強火)
パチパチと音がしだしたら中火 -
- 4
3分で反して蓋をして2分蒸し焼きで完成
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