バターを使わないバナナマフィン
izubake @cook_40237232
バターを使わないヘルシーマフィン
バターなしとは思えないおいしさです
このレシピの生い立ち
バターを切らしていて代わりにオイルを使ったものを作ろうと思って考えたマフィンです。ふんわりしっとりでとてもおいしいマフィンが完成しました
バターを使わないバナナマフィン
バターを使わないヘルシーマフィン
バターなしとは思えないおいしさです
このレシピの生い立ち
バターを切らしていて代わりにオイルを使ったものを作ろうと思って考えたマフィンです。ふんわりしっとりでとてもおいしいマフィンが完成しました
作り方
- 1
☆の粉類をあわせてふるっておく
オーブンを180度に予熱しておく - 2
その他の材料をボールに入れハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。バナナはちぎって入れハンドミキサーで潰しながら混ぜる
- 3
ふるった粉を②に入れてゴムベラで下から返すような感じで混ぜる。全体によく混ざったら型に流し入れ180度で16〜18分焼く
- 4
写真のものはトップにチョコレートを乗せて焼きました。お好みで
- 5
竹串で刺して何もついてこなければ焼き上がり。型から出してクーラーの上で冷ます
コツ・ポイント
お砂糖は上白糖でもOK、オイルはサラダオイルでも大丈夫ですが太白ごま油や米油、グレープシードかオイルが風味良くおすすめです
バナナはよく熟したものを使ってください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155654
