大根と春雨のトロトロ中華炒め(^^)d
☆まりもキッチン☆ @cook_40248034
春雨ぶるんぷるんの中華炒めです。
ご飯のススム一品です！ヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
大根消費と春雨大好きな娘たちのために考えました！
大根と春雨のトロトロ中華炒め(^^)d
春雨ぶるんぷるんの中華炒めです。
ご飯のススム一品です！ヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
大根消費と春雨大好きな娘たちのために考えました！
作り方
- 1
大根はいちょう切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して挽肉を炒め、色が変わったら大根を加えて更に炒める。
- 3
春雨と水、中華だしを加えて軽く混ぜ、沸騰したらアクを取り、砂糖と酒を入れて5分ほど煮込む。
- 4
醤油を加え、落し蓋をして15分ほど煮込んだら完成。
コツ・ポイント
春雨は戻さずに加えることで、味が染み染みになります。
ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ♪
大根の他に白菜や人参、キノコ類を加えてもgood！
応用可能なレシピです(*≧з≦)
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その他のレシピ
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