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塩麹みそトンテキ
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塩麹みそトンテキ

ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303

豚肉と味噌が抜群に合う！
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材料

2人分
  1. 豚ロース 2枚
  2. みそ 大さじ2
  3. 塩麹 大さじ1
  4. きび糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールにみそ、塩麹、きび糖、みりんを合わせる。

  2. 2

    ①と豚肉をジプロックに入れて揉みながら馴染ませ一晩冷蔵庫で寝かす。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、②を両面焼いて完成。

コツ・ポイント

焼く時は強火だと焦げるので中火から弱火で！

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ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303
2019/11/22 12:42に公開
miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です（笑）/フォローありがとうございます☆
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