アサヒ軽金属のワイドオーブンで炊き込みます。このレシピの生い立ちダッチオーブンいらずキャンプ飯のアレンジです。
米を研いで30分ほど浸水し、ざるにあげておく。
ワイドオーブン本体Ｌに米、醤油、酒、だしの素、水を入れ軽く混ぜ、鮭を乗せる。ワイドオーブン本体Ｓをかぶせ、中火にかける。
蒸気が出たら弱火で15分加熱し、火を止め10分おく。
鮭をほぐして軽く混ぜ、三つ葉、いくらを散らす。
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