冷凍シジミのお味噌汁！

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〓まゅたん〓
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冷凍シジミ（砂出し済み）でカンタンお味噌汁！
このレシピの生い立ち
砂出しが面倒なので、砂出し済みの冷凍シジミを買ったので作りました

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材料

4人分
  1. 砂出し冷凍しじみ 150g
  2. 水 500cc
  3. 味噌 大さじ3〜4
  4. ※出汁パック １つ

作り方

  1. 1

    砂出し済みの冷凍シジミを使います

  2. 2

    貝殻を擦り軽く水洗いします

  3. 3

    ザルに上げておきます

  4. 4

    出汁パックを使う場合は記載通りに出汁を取ります
    出汁パック無しの場合はお湯を沸かしておきます

  5. 5

    ザルに上げて置いたシジミを入れ、中火の弱火で火にかけます

  6. 6

    灰汁が出るので取り除いてください、シジミが開いたら味噌を入れます

  7. 7

    100均グッズを使うと楽チンです！
    煮立たせないようにしてください！

  8. 8

    味を整えネギを加え1分程で出来上がりー！

  9. 9

    お椀によそって、お召し上がりください！

コツ・ポイント

シジミからも出汁が出るので、出汁パックは使わなくても大丈夫です！
貝殻の表面を擦り洗いすることで、煮た際に表面が剥がれる事が軽減されます

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レシピ作者

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842
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テキトー・簡単・手抜き・お酒大好き、でもお掃除大嫌いのパート勤めの主婦です(*´ω`*) 自分的に 美味しい！え？これが？意外と合うのね！と備忘録も兼ねて作って行きたいと思います！宜しくお願いします(*vд人) つくれぽして頂いた方々には感謝♪感激♪「美味しく出来た！」との報告が一番嬉しいです！本当にありがとうございます(*´ω`*)
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