簡単具沢山♪焼きうどん
Loyalty @cook_40055804
具沢山で男性も満足♪
麺1人前でもかなりのボリュームです！
あっさりだけど出汁の効いた何だか懐かしいお味です^_^
このレシピの生い立ち
たくさん食べる旦那さんの夕飯にしたかったけど、うどんが1玉しかなかったので代わりに具沢山にしてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
今回は茹でうどん(スーパーの安い真空パックの物)を使うので、
- 2
袋を少し切って500w1分チン→裏返してもう1分チン→お湯をかけて水で締める
という一手間をかけています。 - 3
フライパンで豚肉と人参を炒めて、火が通ったらキャベツを加える
- 4
強火でザッと炒めたら水で締めたうどんを加えて、豚肉から出た油を絡ませる
- 5
4に★の調味料を全て加えてある程度水気が飛んだら火を止める
- 6
仕上げにお好みで鰹節や青のりをかけたら完成♪
コツ・ポイント
具沢山なので少し味を濃いめにしてあります。
うどん2玉の場合は、醤油、味醂各大さじ2、酒大さじ1弱、ほんだし小さじ1弱で大丈夫だと思います。
醤油の半量をオイスターソースにしたらコクが出てまた違った味わいになります♪
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