オクラの梅肉ソース和え
serisely @cook_40079453
ゆでオクラを、梅肉で和えるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
旬のオクラがおいしそうだったので、さっぱり頂けるレシピにしました。
オクラの梅肉ソース和え
ゆでオクラを、梅肉で和えるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
旬のオクラがおいしそうだったので、さっぱり頂けるレシピにしました。
作り方
- 1
オクラはガクのまわりをぐるりとむきとり、塩少々をふってもむ。そのまま熱湯に入れて色よくゆで、冷水にとって冷ます。
- 2
梅干しは種を取り除き梅肉を細かくたたき麺つゆ、水と合わせオクラと和える。
コツ・ポイント
出来たても美味しいですが、冷蔵庫で30分ほど馴染ませるといいです。
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