おつまみに♬サモサ風春巻きコロッケ
あけちゃんち。 @cook_40055520
コロッケをサモサ風に！春巻きの皮を使ってお手軽おつまみに♬ビールのお供にピッタリ！
このレシピの生い立ち
サモサを作ろうと思ったらお肉がなかったのでウインナーで代用しました。
おつまみに♬サモサ風春巻きコロッケ
コロッケをサモサ風に！春巻きの皮を使ってお手軽おつまみに♬ビールのお供にピッタリ！
このレシピの生い立ち
サモサを作ろうと思ったらお肉がなかったのでウインナーで代用しました。
作り方
- 1
しゃがいもは4〜6つに切り濡らしたペーパーをかけ、ラップをして600W4~5分かける。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りウインナーは薄切りにして炒める。塩胡椒とクミンで味付ける。
-
- 3
中に入れるチーズはお好みでどうぞ。今回はリコッタチーズを使いました。
-
- 4
しゃがいもは潰し2とお好みのチーズとパセリを入れて混ぜます。
-
- 5
春巻きの皮をハサミで切る。
-
- 6
皮に3をのせ三角に包む。小麦粉で作ったのりでくっつけて下さい。
-
- 7
油で揚げる。
好みのソースで召し上がれ。 -
コツ・ポイント
中身が飛び出るのを防ぐ為、皮で包む時三角の角を作る時に皮がはみ出しますが最後の部分にまとめて中に包み込みます。
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その他のレシピ
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