トマト煮込みのワンプレートランチ
はせがわだいき @cook_40276379
ブランチなどにはもってこいの1品です。
量を作ってカレールーなどいれたらカレー風味にも変化するのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでワンプレートなので洗い物いらずです。
トマト煮込みのワンプレートランチ
ブランチなどにはもってこいの1品です。
量を作ってカレールーなどいれたらカレー風味にも変化するのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでワンプレートなので洗い物いらずです。
作り方
- 1
お米を炊く際、粉上のウコンをいれる。
- 2
サニーレタスはちぎって水に浸し水を切っておく。
- 3
フライパンに油をしき挽肉、鶏肉を塩胡椒で炒める。
- 4
火が通ったら玉ねぎは角切りにピーマンとエリンギは6等分に切ったものを入れる。
- 5
マキシマム(なければ塩胡椒)をかけ炒め下手をとったトマトをいれる。
- 6
トマトは潰してケチャップ、醤油、だしの素をいれ混ぜ合わせる。
- 7
香り程度の辣油と一味唐辛子を振りかける。
- 8
盛り付けてバジルをターメリックライスにかけたらできあがり。
コツ・ポイント
できたら一回冷まして再度加熱すると味が染み込みます。
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