超簡単♡美味♡プリプリエビマヨ♡
Rie♪♪♪ @cook_40075689
娘達が大好きなエビマヨ♡
材料も少なくて時間もかからず娘達の『美味しい♡』が確実に聞ける我が家の殿堂入りレシピです♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのエビマヨに惚れて家庭料理用にアレンジ(*´˘`*)♡
10年以上作り続けています♪
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻をむき背わたをとって【下処理】の塩、片栗粉と少量の水でしっかり揉んで全体的にグレーになったら水洗いする。
- 2
水気をしっかりふき取って【下味】の材料を揉み込む。
- 3
【ソース】の材料を混ぜ合わせておく
- 4
少し多めの油で下味をつけたエビを揚げ焼きする。(火を通し過ぎるとエビが硬くなって美味しくないので気をつけて！)
- 5
軽く油をきってソースと混ぜ合わせて出来上がり♪お好みでパプリカ&パセリパウダーをふりかけて♡
コツ・ポイント
エビの下処理をしっかりして加熱し過ぎなければ誰にでも簡単に出来ますよ♪
油はオリーブオイルやガーリックオイルを使用しています。
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