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さば煮
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さば煮-レシピのメイン写真

さば煮

💋ぁゅちゃン❤💋
💋ぁゅちゃン❤💋 @cook_40149464

梅干しと一緒に煮ると魚の臭みが取れます
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昔からのさば煮です

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材料

  1. さば
  2. ✡水
  3. ✡醤油 大3
  4. ✡砂糖 大2
  5. ✡みりん 大3
  6. だし 1袋
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作り方

  1. 1

    まずさばを軽く沸騰させる

    • さば煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰してさっとゆでたら
    一度お湯を捨てる

    • さば煮作り方2写真
  3. 3

    もう一度お湯をいれて味をつけて
    煮る

    • さば煮作り方3写真
  4. 4

    梅干しいれて汁がこれくらいになるくらい煮る

    • さば煮作り方4写真
  5. 5

    あと予熱で置いておくと味が染み込みます

    • さば煮作り方5写真

コツ・ポイント

一度さっと茹でることにより臭みをなくします

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💋ぁゅちゃン❤💋
💋ぁゅちゃン❤💋 @cook_40149464
2019/10/09 15:49に公開
料理大好き❣❣沢山見てくださりありがとうございます✨気まぐれで投稿してます♥️私には、うどんスープかかせません(笑)よかったらフォローしてください🙂
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