一口大の鶏モモ肉に塩をふる。同じく一口大の玉ねぎと潰したニンニクと共に鍋へ。

醤油、バター、完熟トマトジュース250mlを加えて強火にかけ、沸騰したら弱火に。

全部で20分ほど煮込めば完成。お好みでブラックペッパーを。お好みで。