俺流！贅沢厚切りベーコンエッグマフィン
おみつさん２ @cook_40051630
マクドナルドを超えろ！！
迫力の厚切りベーコンで食べ応えのある、ベーコンエッグマフィンです。
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンを見たら、朝食で作りたくなった。
俺流！贅沢厚切りベーコンエッグマフィン
マクドナルドを超えろ！！
迫力の厚切りベーコンで食べ応えのある、ベーコンエッグマフィンです。
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンを見たら、朝食で作りたくなった。
作り方
- 1
イングリッシュマフィンを半分に割って、オーブントースターで焼く。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを引きエッグリングを置き、ベーコンと玉子を焼く。（中火）
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- 3
玉子の黄身は好みで崩すか、崩さないで焼くかです。
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- 4
ベーコンの両側に焼き色が付いたら、少量の水を入れたら蓋をして蒸し焼きにする。（2〜3分）
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- 5
玉子が好みの加減に焼けたら、水分ご残っていたら拭き取る。
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- 6
焼き上がったイングリッシュマフィンの半分側に、とろけるスライスチーズをのせる。
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- 7
その上に玉子焼きをのせる。
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- 8
更に厚切りベーコンをのせる。
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- 9
最後に、もう半分のイングリッシュマフィンをのせて出来上がり。
あとは豪快に食べるべし！！
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コツ・ポイント
ベーコンにしっかりと焼い目をつける。
玉子は少量の水で蒸し焼き。
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