おからの作り方は(レシピID:19833823)を参照してください。

★を合わせて良く混ぜます。

鍋に２を入れ極弱火にかけ水気をとばしながら良く練ります。

タピオカ粉を振ります。

木べらで良く練り全体を馴染ませます。

もっチリ感が出てねっとりしてきたら火を止めます。

バットや型に入れスパチュラーで平らにしラップを上にかけ手でラップの上から軽く押しながら空気を抜き冷ましておきます。

●を合わせよく混ぜておきます。桜の塩シロップに塩と砂糖が含まれているので無い場合は塩少々と砂糖小さじ１を入れます。

７の粗熱が取れたら型から濡らしたまな板の上に出します。

スケッパーや包丁を水で濡らして８等分に分けます。

手を濡らして１つずつ形を整えます。全面焼くのでできるだけ平らにします。

１１を１個ずつ８に入れます。

フライパンを弱火にかけ生地を落として固まる位になったら１２の余分な生地を落として入れます。

20秒位で菜箸で軽く押して動くようなら裏返し全ての面を同じように焼きます。

生地が取れてしまったり薄い面があれば生地を少し付けて焼きます。

１つ焼けたら次を同様に焼いていきます。

焼いた順番からケーキクーラー等に乗せ冷まします。

お皿に盛りつけて完成です。