豚肉のきび酢炒め
奄美自然食本舗 @amamioshima
きび酢の風味豊かな、すっきりとした炒め物です。野菜の食感もよく、ごはんによく合います。
このレシピの生い立ち
きび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにきび酢、醤油、酒、砂糖を入れて混ぜる。
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- 2
豚肉に塩コショウを振る。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を焼く。 -
- 3
薄切りにした玉ねぎを入れて炒め、4㎝幅に切ったニラを加える。さっと炒めて完成！！
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- 4
きび酢はこちらの商品を使用しました。
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コツ・ポイント
お肉は、香ばしさを出すためにしっかり焼き、ニラは食感を残すために、さっと炒めて仕上げます。
おろし生姜を加えても美味しいです！
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