えのきの石づきステーキ
KITeco @cook_40133019
捨てるなんてもったいない！簡単えのきステーキ
このレシピの生い立ち
きのこの石づきは捨てがちですが、特にえのきの石づきは焼くとホタテのような食感でとても美味しいです。
えのきの石づきステーキ
捨てるなんてもったいない！簡単えのきステーキ
このレシピの生い立ち
きのこの石づきは捨てがちですが、特にえのきの石づきは焼くとホタテのような食感でとても美味しいです。
作り方
- 1
えのきたけの石づき部分を洗った後、切ります。
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- 2
油を引いたフライパンで表面と裏面を弱火で焼きます。
-
- 3
塩胡椒で味付けして出来上がりです。
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コツ・ポイント
すぐに火が通るので弱火で充分です。
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