切り干し大根は煮物だけではなく、戻してサラダにも♪切り干し大根自体の甘みと、歯ごたえがたまらないサラダです♪

切り干し大根を完全に戻さないので歯ごたえがあり食べ応えがあります。よく噛むのでダイエットにも最適♪

こりこりの歯ごたえで満足感up！水で戻しただけの切り干し大根の甘みを、ピリ辛な韓国風ダレが引き立てています♪

一品欲しいときによく作ります。切干大根の甘味と食感で、美味しい粋な小鉢に。ご飯にかけるより酒の肴や、小さいおかずに。

切干大根を使って棒々鶏風にしてみました。よく噛むのであごが丈夫になる一品。

水で戻してしまえば10分で出来るスピード料理です。酒の肴にピッタリ！！

戻して切って和えるだけ歯ごたえパリパリでおいしいですごはんのおかずにもビールのおともにも

切り干し大根の甘みと歯応えが美味しい一品です！

切り干し大根を歯ごたえの残るように戻して、サラダに！

今年、噛むことをテーマにしたお教室での一品。新しい切り干し大根が出始めたこの時期は、水で戻しただけの切り干し大根を使ってあえ物に。市販の味付けめかぶを使うので、簡単・時短で食物繊維たっぷりのヘルシーメニューが出来上がります。戻しただけでは固いようなら、お好みの固さまで茹でて使って下さい。今日から噛む噛む生活を！

切り干し大根の歯ごたえがぽりぽり楽しくて、後引くおつまみです。

切り干し大根を水で戻して調味料で合えるだけ…歯応えもよく、ついついパリパリ食べちゃうます♪お弁当の１品にもなります。