魚嫌いの子どもがお代りするピカタサンド♪
魚嫌いの子どももピカタにすれば食べやすいみたい♪そんなピカタをロールパンに挟んでみたら、ピカタでも残す子どもがお魚完食♪
このレシピの生い立ち
昨日の職場の夕食は鱈のピカタ♪余っていたロールパンで挟んでみたらみんな食べてくれるかな♪魚といえば食べる前から「減らして！」と言ってくる子ども達。比較的食べやすいピカタでも「残して！」と言ってくるけどどうかなと試してみたら「おかわり頂戴！」
魚嫌いの子どもがお代りするピカタサンド♪
魚嫌いの子どももピカタにすれば食べやすいみたい♪そんなピカタをロールパンに挟んでみたら、ピカタでも残す子どもがお魚完食♪
このレシピの生い立ち
昨日の職場の夕食は鱈のピカタ♪余っていたロールパンで挟んでみたらみんな食べてくれるかな♪魚といえば食べる前から「減らして！」と言ってくる子ども達。比較的食べやすいピカタでも「残して！」と言ってくるけどどうかなと試してみたら「おかわり頂戴！」
アプリでひらく作り方
- 1
ロールパンに包丁で横に切り込みを入れてね♪あ、このパン冷凍してあるから、こんなに簡単に切り込み入れられるのね♪
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- 2
白身魚の切り身をロールパンに収まる大きさに切り分けてね♪切り身全体に軽く塩と酒を振り、15分ほど冷蔵庫で置いておいてね♪
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- 3
ボールに卵とパルメザンチーズとパセリを入れてよくかき混ぜてね♪
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- 4
２の水気をクッキングタオルでよく拭き取ったらコショウをふってね♪
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- 5
４に薄力粉をまぶしてね♪
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- 6
３に５を漬けてね♪
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- 7
オリーブオイルを入れて中火弱で熱したフライパンに６を投入して焼いてね♪両面が狐色に焼けたら大丈夫♪
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- 8
パンの切れ目に、小さくちぎったレタスを挟み込んでね♪千切りにしたキャベツでもいいかも♪
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- 9
８に７を挟めばできあがり♪お好みでケチャップやマヨネーズをつけるとさらに美味しいよ♪
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コツ・ポイント
ロールパンって６個入り位で売られてます。すぐに全部食べきれないから一つ一つラップに包んで冷凍してます♪冷蔵するよりいいみたい♪それに凍っているから包丁で簡単に切れ目が入り切り口が綺麗♪食べる時は自然解凍かレンジでチンすればふわふわに元通り♪
つくれぽ
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