☆水菜とカリカリ油揚げ☆

rahane
rahane @cook_40033110

材料は３つだけ！
水菜も油揚げも、キッチンバサミで簡単に切れちゃうので、ちょっと一品に簡単楽チンメニューです。
このレシピの生い立ち
普段はかつお節をかけて食べていた水菜に、子どもたちの大好きなカリカリ油揚げを乗せたら合うんじゃないかと思い作ってみたら「おかわりないの〜？」と言うほど気に入ってくれたのでレシピにしてみました。

☆水菜とカリカリ油揚げ☆

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made ☆水菜とカリカリ油揚げ☆.
なむい's cooksnap of when they made ☆水菜とカリカリ油揚げ☆.
すーちゃん母's cooksnap of when they made ☆水菜とカリカリ油揚げ☆.
rahane
rahane @cook_40033110

材料は３つだけ！
水菜も油揚げも、キッチンバサミで簡単に切れちゃうので、ちょっと一品に簡単楽チンメニューです。
このレシピの生い立ち
普段はかつお節をかけて食べていた水菜に、子どもたちの大好きなカリカリ油揚げを乗せたら合うんじゃないかと思い作ってみたら「おかわりないの〜？」と言うほど気に入ってくれたのでレシピにしてみました。
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材料

3〜4人前
  1. 水菜 １袋
  2. 油揚げ １〜２枚
  3. 青じそドレッシング（味ポンでも） 適量

作り方

  1. 1

    水菜を洗って軽く水を切り、４cm間隔に切る。

  2. 2

    １の水菜を耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをして電子レンジで１分加熱する。
    （シリコンスチーマーでももちろんOK！）

  3. 3

    油揚げを縦長に半分に切ってから１cm幅に切る。

  4. 4

    ３の油揚げをアルミホイルに重ならないように並べ、トースターで３分加熱する。

  5. 5

    加熱した２の水菜に青じそドレッシングを回しかけ、その上にカリカリになった４の油揚げを乗せて出来上り！！

コツ・ポイント

できるだけ食べる直前に油揚げを乗せると、クルトンのようにカリカリで美味しくいただけます。
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