余った薄力小麦粉で♡簡単オニオンブレッド
non☆♧ @cook_40255835
上はカリッと、中はふんわりしたパンになります。チーズと玉ねぎは多めに入れるとすごく美味しかったです！
このレシピの生い立ち
うちではお料理にあまり小麦粉を使わないので余った小麦粉を使って美味しい焼きたてパンが作りたくて。
余った薄力小麦粉で♡簡単オニオンブレッド
上はカリッと、中はふんわりしたパンになります。チーズと玉ねぎは多めに入れるとすごく美味しかったです！
このレシピの生い立ち
うちではお料理にあまり小麦粉を使わないので余った小麦粉を使って美味しい焼きたてパンが作りたくて。
作り方
- 1
ボールにパン生地の材料を全て入れてしっかり手でこねる。
- 2
粉っぽさがなくなったらボールにラップをかけて40度のオーブンで40分(一次発酵)
- 3
発酵して膨らんだ生地をもう一度よくこねたら棒を使って厚さ1cmくらいまで伸ばします(打ち粉ふって伸ばす)
- 4
そこにマヨネーズ、ベーコン、スライスオニオン、チーズをのせてクルクル丸めて棒状にする
- 5
2〜3cmくらいの間隔でわぎりにしてキッチンペーパーをひいた天板に並べる
- 6
濡らしたふきんをかけて20分寝かす
- 7
ふきんをはずしラップを軽くのせて40度のオーブンで35分かけて発酵させる(二次発酵)
- 8
180度のオーブンで15分焼いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
具を巻く前のパン生地はしっかり伸ばして薄めにした方が出来上がりが美味しいし綺麗です！
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s16g
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