おうちでコロッケ
今日もビール。 @cook_40095980
おうちで作るコロッケが、絶対1番美味しい(o^^o)
多めの胡椒とマヨネーズがポイントです。
このレシピの生い立ち
コロッケは、実家の母よりも美味しいと父にほめられます。独身時代から、この味付けで作ってます。
おうちでコロッケ
おうちで作るコロッケが、絶対1番美味しい(o^^o)
多めの胡椒とマヨネーズがポイントです。
このレシピの生い立ち
コロッケは、実家の母よりも美味しいと父にほめられます。独身時代から、この味付けで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉薄切りを細かく切ります。ミンチでもいいです。
- 2
玉ねぎもみじん切りにします。
- 3
フライパンで豚肉と玉ねぎを炒め塩胡椒して、冷まします。
- 4
じゃがいもはラップに包んでレンジで柔らかくなるまで加熱します。うちでは500wで8分から9分でした。
- 5
ジャガイモの皮を剥いてつぶしながら、炒めた具を混ぜます。
- 6
塩胡椒、マヨネーズを混ぜます。
- 7
好きな形に整えて、小麦粉、卵、パン粉をつけます。
- 8
油でいい色に揚げます。
コツ・ポイント
胡椒は、こんなに入れてもいいかなと思うくらい入れると美味しいです。小さいお子様のおうちでは控えめにしたほうがいいかな？マヨネーズ味はしません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160101
