鶏胸肉＆玉ねぎ☆グリーンカレー炒め
ジャカランダ☆ @cook_40055843
グリーンカレー味が柔らかい胸肉と甘い玉ねぎにマッチして、ご飯が進むエスニックな一品です♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
鶏胸肉＆玉ねぎ☆グリーンカレー炒め
グリーンカレー味が柔らかい胸肉と甘い玉ねぎにマッチして、ご飯が進むエスニックな一品です♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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作り方
- 1
胸肉は余分な皮と脂肪を取り除く。
両面をフォークでところどごろ刺し、
繊維を断ち切るように一口大のそぎ切りに。 - 2
１に塩、コショウ、酒を振り揉みこみ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し２の両面をこんがりと焼く。
玉ねぎを加え炒め合わせる。 - 4
全体に火が通ったら
火を止め、クッキングペースト＜グリーンカレー味＞を加え馴染ませ再び火を付け中火でさっと炒め合わせる。 -
- 5
◆エスニック
ガーデン クッキングペースト＜グリーンカレー味＞を使用しました。 -
コツ・ポイント
胸肉は両面をこんがりと焼き色を付けます。
グリーンカレー味がポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160148
