えっ？！マヂこれ鶏胸肉のからあげ？
✴oaking✴ @cook_40093228
ちょっとした切り方と調味料で冷めてもジューシー、もも肉みたいにもたれない唐揚げ
このレシピの生い立ち
もも肉はくどいから胸肉でパサパサにならないようにと考えた
えっ？！マヂこれ鶏胸肉のからあげ？
ちょっとした切り方と調味料で冷めてもジューシー、もも肉みたいにもたれない唐揚げ
このレシピの生い立ち
もも肉はくどいから胸肉でパサパサにならないようにと考えた
作り方
- 1
鶏胸肉をぶつきりにしたあと！！このように削ぎ切りで切り込みを入れる！
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- 2
ジップロックにまず胸肉、酒、生姜すりおろしを入れよくもむ。
- 3
なじんでからニンニクすりおろし、胡麻油、醤油、マヨネーズを入れる。
- 4
１日～３日冷蔵庫で放置
- 5
冷蔵庫からとりだし、片栗粉をまぶして揚げるだけ
コツ・ポイント
酒をよくもみこんでから！
★冷凍保存可能★解凍はレンジは厳禁！凍ったままトースターで！！
そしたらカリッジューシー
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