人参千切り。
しめじ石づきを切り落としてバラバラにします。

卵をボウルに入れて混ぜます。
ツナ缶の油は軽く切るか切らない。

フライパンにツナ缶、しめじ、ダシダを入れて弱火で混ぜ炒めます。

しめじがしんなりして来たら人参と☆を入れて混ぜ炒めます。

卵を回し入れて炒めてから香り付けのごま油を入れて出来上がりです。