チャーメン あんかけ焼きそば
かなちょろ25 @cook_40128310
鉄板であつあつなあんかけ焼きそばです
このレシピの生い立ち
地元で有名な？？チャーメンが食べたかったので、ホットプレートを鉄板代わりにして作りました
チャーメン あんかけ焼きそば
鉄板であつあつなあんかけ焼きそばです
このレシピの生い立ち
地元で有名な？？チャーメンが食べたかったので、ホットプレートを鉄板代わりにして作りました
作り方
- 1
焼きそばを熱し、若干の焦げ目をつけます
-
- 2
好きな具材を炒め、調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
- 3
焦げ目をつけた焼きそばを鉄板（ホットプレート可）に乗せ、とろみをつけた具材を乗せたら完成
コツ・ポイント
あんは、固めのほうが麺に絡みます。味は濃いめの方が美味しい！
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