高知名産の鰹生節をもっちり絹厚揚げと一緒に炊きました。梅ジュースの梅を香り付けに再利用。ほんのり甘みがアクセントに。
このレシピの生い立ち
幼い頃から母がよく作ってくれました。鉄分不足を指摘された妊娠中によく作った思い出も。ほんのり甘い梅ジュースの梅が子供の大好物です。2014/9/10「なまり節」人気検索トップ10入り