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ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤
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ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤-レシピのメイン写真

ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

かぼちゃと豆腐のコロッケ、青海苔のお粥、バナナきな粉ヨーグルト、7種の野菜スープ

このレシピの生い立ち
甘い野菜が好きで、苦い豆腐が苦手な子どもに、食べやすいようにコロッケ風の離乳食を作ってみました。豆腐は今回は木綿使用です

かぼちゃと豆腐のコロッケ、青海苔のお粥、バナナきな粉ヨーグルト、7種の野菜スープ

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甘い野菜が好きで、苦い豆腐が苦手な子どもに、食べやすいようにコロッケ風の離乳食を作ってみました。豆腐は今回は木綿使用です

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ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

かぼちゃと豆腐のコロッケ、青海苔のお粥、バナナきな粉ヨーグルト、7種の野菜スープ

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材料

1食分+ストック用コロッケ8個
  1. かぼちゃ 1/10個
  2. 豆腐 1/8丁
  3. 食パン(白い部分) 少々
  4. 5倍粥 1食分
  5. 青海苔 少量
  6. バナナ 1/3本
  7. きな粉 ティースプーン1杯
  8. ヨーグルト ティースプーン1杯
  9. 野菜ミックス(ストック) 1食分
  10. だし汁 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを耐熱皿に置きラップをして、レンジ600wで3分加熱し、あら熱がとれたら皮を切り取って一口大に切る

    • ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤作り方1写真
  2. 2

    豆腐を一口大に切り、フォークで潰してかぼちゃと混ぜ、ラップをしてレンジ600wで2分加熱する

    • ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったらスプーンでよく混ぜ、8等分してラップにそれぞれ丸める

    • ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤作り方3写真
  4. 4

    食パンを小さくちぎり、かぼちゃの両面に少し貼り付けて、フライパンで弱火で焼く

    • ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤作り方4写真
  5. 5

    両面に焦げ目がうっすらついたら出来上がりです。個別にラップして冷凍保存し、1食分ずつ加熱して与えます

    • ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤作り方5写真
  6. 6

    お粥に青のりをのせる。輪切りにしたバナナにきな粉とヨーグルトを添える。野菜ミックスとだし汁を合わせる。

    • ある日の離乳食 もぐもぐ期⑤作り方6写真
  7. 7

    ※参考:美味しい5種の野菜ミックス ID20104301
    今回は7種の野菜を使用

  8. 8

    ※だし汁はおとな用のお味噌汁を作るときのだし汁を取り分けています

コツ・ポイント

パン粉が乾燥して固くならないように調理しましょう。ふわふわの状態でかぼちゃにしっかりくっつけます。パンはできるだけオーガニックのものを

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2018/02/26 22:56に公開
夫と8歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161622
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