豚切り落としでヘルシー豚キムチ!

りえぴょん!
りえぴょん! @cook_40097255

家族みんなが大好き!豚キムチ〜♡
このレシピの生い立ち
買い物行ってない(・・;)
家にちょうど、あったもので夕飯をしのげました〜

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材料

4人分
  1. 豚切り落とし 400g
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. しらたき 1袋
  4. 細ねぎ 2本
  5. 白菜キムチ 大さじ3
  6. ごま 適量
  7. 塩コショウ 少々
  8. 調味料
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦に5㎜ぐらいにきる。
    しらたきを熱湯で2〜3分茹で、ざるに取り出しておく。

  2. 2

    細ねぎを5㎜の小口切りに切っておく。

  3. 3

    調味料を混ぜておく。

  4. 4

    ごま油をフライパンに大さじ1入れ、玉ねぎとしらたきをしんなりするまで炒め取り出しておく。

  5. 5

    ごま油を少し入れて豚肉をフライパンに広げ、塩コショウをする。
    しばらくそのままにして焼き色を付ける。

  6. 6

    焼き色がついたら全体を混ぜ合わせ焼く。
    豚肉がやけたら、白菜キムチと4を入れて炒める。

  7. 7

    調味料を全体に広げて炒める。

  8. 8

    お皿に盛り付け、愛情と細ねぎを上にちらして出来上がり〜!

コツ・ポイント

玉ねぎを別に炒めておいて、豚肉に焼き色を付けることかな。

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りえぴょん!
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