簡単★具だくさん豚キムチ

★みゅう★☆
★みゅう★☆ @cook_40156230

大好きな豚キムチに、厚揚げ等でカサ増ししました。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ってた茄子の救済レシピです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚肉 300〜400g
  2. 白菜キムチ 200g
  3. なす 2本
  4. 厚揚げ 1袋
  5. 市販の薄切りレンコン 1袋
  6. 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 塩コショウ 適量
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    茄子は半月切りにして水にさらし、厚揚げと豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れたらすぐに塩コショウして、肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    レンコンと茄子を加え、茄子がしんなりしてきたら、厚揚げ、酒、醤油を入れて混ぜ、最後にキムチを加えて全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    お供に中華風スープはいかがですか?

    レシピID:19448235

コツ・ポイント

厚揚げはなくてもいいです。玉ねぎや人参を足しても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★みゅう★☆
★みゅう★☆ @cook_40156230
に公開
女の子の双子の母です。
もっと読む

似たレシピ