ナスの消費に☆ナスのお好み焼き☆
ぎゃおちム @cook_40051479
毎日ザクザク採れるおナス様
お好み焼きにすればナスが飽きずにたくさん食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ＴＶでナス農家さんがナス消費料理として紹介してたレシピ
かなり簡単で美味しかったので、アタシなりにアレンジしてみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは１.５cm厚さの輪切りか斜め輪切り、長ネギor万能ネギは小口切り、紅ショウガはみじん切りにしておく
- 2
サラダ油orごま油でナスを両面しっかり焼き(油が多ければクッキングシート等で油を切り)お皿に並べる
- 3
お好み焼きソースとケチャップを混ぜてナスの表面に塗り、その上からマヨネーズをかける
- 4
仕上げに青海苔・紅ショウガ・桜海老・長ネギor万能ネギ・鰹節の順にナスにトッピングする
- 5
他にも細かく切って焼いたベーコンやハム、みじん切りにした茹でタコ等、お好きなトッピングで試してみて下さい♪
コツ・ポイント
ナスは厚め、トッピングは細かめが食べやすく美味！
そして、お好み焼きソース単品よりケチャップ混ぜた方が絶対美味しい
ソース＆ケチャップにマヨネーズで、ナスがあっさりこってりでやめられない止まらない〜(*^v^*)
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